Karışık Sebzeli Mücver

*ADIM 1

4 adet havucu ve 2 adet kabağı kabaca doğrayıp mutfak robotuna ekleyelim.

 

ADIM 2

4 diş sarımsağı da koyup tüm sebzeleri çekelim.

 

ADIM 3

Tüm sebzeleri çekince büyük bir kaseye alıp üzerine 3 yumurta kıralım.

 

ADIM 4

Birer tatlı kaşığı tuz, karabiber, 1 paket kabartma tozu ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyelim.

 

ADIM 5

1/3 bağ maydanozu ince ince kıyıp kaseye ekleyelim.

 

ADIM 6

Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştıralım.

 

ADIM 7

Ufak bir fırın tepsisini 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp karışımı içine dökelim.

 

ADIM 8

Üzerini düzleyip 120 gram rendelenmiş kaşarı serpelim.

 

ADIM 9

200 derecede, altlı, üstlü çalışan fırının tabanına mücveri tepsiyle koyup 20 dakika pişirelim.

 

ADIM 10

Sonra orta rafa alıp fırın telinin üzerinde de 10 dakika pişirelim. Yoğurtla servis edelim.

 

Afiyet olsun!