Kestaneli Bulgur Pilavı

Bulgur pilavı doyuruculuğu ve sunduğu besin değerleriyle hepimizin evinde sık sık pişen yemeklerden biridir. Bulgur pilavını çeşitli ürünlerle zenginleştirerek tüketebiliriz. Kestane ile yapılan bulgur pilavı da deneyebileceğimiz oldukça lezzetli bir tat. Kestaneli bulgur pilavı nasıl yapılır sorusunun cevabı için yazımızın devamındaki adımları izleyelim.

 

 

Hazırlanışı:

Adım 1

Kestanelerimizi çizelim ve 10 dakika kadar tuzlu su içerisinde haşlayalım.

 

 

Adım 2

Kuş üzümlerini sıcak su içerisinde bekletelim.

 

 

Adım 3

Soğanlarımızı ince şekilde doğrayalım.

 

 

Adım 4

Tereyağımızı güzelce eritelim ve içerisinde soğanlarımızı soteleyelim.

 

 

Adım 5

Dolmalık fıstıkları da içerisine ekleyerek kavurma işlemine devam edelim.

 

 

Adım 6

Kestaneli bulgur pilavı için soğanlarımız pembeleşmeden önce kestanelerimizi de ilave edelim.

 

 

Adım 7

Tarçın, esmer şeker, tuz, yenibahar ve karabiberi ekledikten sonra karıştıralım.

 

 

Adım 8

Bulguru ve sıcak suyu da içerisine koyup demlenmesi için 10 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.

 

 

Adım 9

Demlenen pilavımızın içerisine dereotunu ilave edelim. Kestaneli bulgur pilavı tarifi hazır, afiyet olsun.