Kış Çorbası
Süresi
50 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)
- Un (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kabak (1 Adet)
- Tavuk Suyu (5 Su Bardağı)
- Dereotu (3 Dal)
- Kereviz (1 Adet)
- Havuç (1 Adet)
- Tereyağı (1.5 Yemek Kaşığı)
- Bezelye (2 Yemek Kaşığı)
- Tavuk Eti (1 Kase)
Kış Çorbası Tarifi
ADIM 1
Unu yağda kavuralım ve tavuk suyunu ilave edip unun topaklanmaması için iyice karıştıralım.
ADIM 2
Kereviz ,havuç,kabağı küp küp doğrayıp haşladıktan sonra parçalara ayırdığımız tavuk etiyle birlikte kaynayan suya ekleyelim.
ADIM 3
Pişmeye yakın bezelye,doğranmış dereotu,ezilmiş sarımsağımızı kaynayan çorbaya ekleyelim.
ADIM 4
Un,yumurta sarısı,yoğurdu karıştırıp çorbanın suyuyla temperleyelim.Bu şekilde terbiyeyi ılıtıp yumurtanın kesilmesini önleyelim.
ADIM 5
Tuzunu ilave edip kaynamaya bırakalım.
Sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun.