Köfte ve Püre

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (250 Gram)
  • Karabiber (2 Gram)
  • Tuz (3 Gram)
  • Yumurta (25 Gram)
  • Patates (400 Gram)
  • Dil Peyniri (50 Gram)
  • Ekmek İçi (40 Gram)
  • Kaşar Peyniri (50 Gram)
  • Salatalık (80 Gram)
  • Havuç (80 Gram)
  • Süt (75 Mililitre)
  • Tereyağı (7 Gram)
  • Soğan (45 Gram)
  • Ayçiçek Yağı (70 Gram)
  • Grissini (4 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılmış ve suyu sıkılmış ekmek içi, yumurta, tuz ve karabiberi bir kapta yoğurun.

 

ADIM 2

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda şekillendirin. Kızdırılmış ayçiçek yağında önlü arkalı kızartın.

 

ADIM 3

Püre için patatesleri haşlayın ve süzün. Kabuklarını soyduktan sonra bir çatal yardımıyla ezin. Yapışmaz yüzeyli bir tavada tereyağını eritin ve patates ile tuzu ilave edip çevirin.

 

ADIM 4

Sütü katın ve birkaç kez karıştırdıktan sonra en son kaşar peyniri katın. Ocaktan alıp karıştırın. Servis tabağına püreyi yayın ve üzerine köfte yerleştirin.

 

ADIM 5

Grissini, dil peyniri, havuç ve salatalıkla tabağını dilediğiniz şekilde süsleyin. Sıcak servis edin.

Köfte ve Püre

İlk Puanlayan Sen Ol