Çin Takvimine Göre Yeni Yıla Girerken Çin Mutfağından Bir Ziyafete Ne Dersiniz?

Çinlilerin Yeni yıla bizim gibi 31 Aralık'ta girmediğini biliyor muydunuz? Tüm dünyadan farklı olarak Çin, Yeni Yıla bu sene 12 Şubat'ta giriyor. 12 hayvanlı Çin Takvimine göre hesaplanan Çin Yeni Yılı, Bahar Bayramı (Lunar Bayramı) olarak da kabul ediliyor. Her yılın ilk yeni ayı ile dolunayı arasında kutlanıyor. Lunar Bayramı bir çok geleneksel ritüele sahne oluyor. Örneğin küçük çocuklar büyüklerinden kırmızı bir zarf içerisinde bayram harçlığı topluyorlar. Aileler bir araya gelerek büyük sofralar kurup geleneksel Yeni Yıl yemeklerini yiyor. Biz de evinizde bir bayram havası estirmek için Çin Mutfağının birbirinden lezzetli yemeklerini sizin için derledik. Ne diyelim? Yeni yılınız yeniden kutlu olsun :)