Köfteli Tarhana Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Galeta Unu (5 Gram)
  • Su (500 Mililitre)
  • Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Nane (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Az Yağlı Kıyma (125 Gram)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Toz Tarhana (1 Silme Kahve Fincanı)
  • Tümünü Kaldır

Köfteli Tarhana Çorbası Tarifi

ADIM 1

Köfte için derin bir kaba kıyma, galeta unu,1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve yarım çay kaşığı karabiber ekleyip yoğurun. Minik misketler yapın.

 

ADIM 2

Tarhanayı kaseye alın. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip karıştırın ve 20 dk bekletin. Tencereye Bizim yağı ekleyip eritin. Sarımsağı ilave edip kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Kalan suyu ve tarhanayı ekleyip karıştırın.

 

ADIM 3

Kaynamaya başlayınca köfteleri ilave edin. Kalan tuzu ekleyin. Köfteler pişene kadar tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Naneyi ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servise sunun.

Köfteli Tarhana Çorbası

İlk Puanlayan Sen Ol