Mercimekli Börek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Yufka (1 Paket)
  • Yeşil Mercimek (1 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Çörek Otu (2 Yemek Kaşığı)
  • Salça (1 Yemek Kaşığı)
  • Soda (1 Çay Bardağı)
  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Adım 1 

Mercimekleri haşlayalım. Tavaya yağı ekleyelim ardından soğanı kavuralım soğanlar pembeleşince mercimekleri ekleyelim. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edelim. Baharatlarını da  ekleyip soğumaya alalım 

 

Adım 2

Böreğin içine süreceğimiz sosunu hazırlayalım; sodayı, sıvı yağını ve sütü karıştıralım bu bizim börek sosumuz olacak. 

 

Adım 3

Yufkaların içlerine yeterli şekilde sostan gezdirelim ve  harçtan koyalım koyup saralım ardından tepsiye spiral şeklinde dizelim.

 

Adım 4 

Böreklerin üzerine yumurta sarısını sürelim ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

Mercimekli Börek

İlk Puanlayan Sen Ol