Patates Çorbası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (3 Su Bardağı)
- Patates (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Taze Soğan (2 Adet)
- Kereviz (1 Adet)
- Muskat Rendesi (1 Tutam)
- Pastırma (2 Adet)
- Beyaz Peynir (25 Gram)
- Çedar Peyniri (12 Gram)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Kahve Fincanı)
- Tümünü Kaldır
Patates Çorbası Tarifi
ADIM 1
Luna’yı eritip içine iri parçalara bölünen soğan, kereviz ve patatesleri ekleyip kavuruyoruz. Sebzeler hafifçe kavrulduktan sonra içine un ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
ADIM 2
Karışımın içerisine ölçülü su ve tuzu da ilave ediyoruz. Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
ADIM 3
Pişen sebzeleri blender’dan geçirerek pürüzsüz bir hale getiriyoruz. Karabiber ve muskat rendesini ilave ediyoruz.
ADIM 4
Parçalara çedar ve kaşar peynirleri ile sütü de ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz.
ADIM 5
Pastırmaları Luna ile kavuruyoruz. Çorbayı kaselere paylaştırıyoruz.
ADIM 6
Kavrulmuş pastırma, çedar peyniri ve taze soğanı ekleyip servis ediyoruz.