Patatesli Pastane Poğaçası
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (1 Yemek Kaşığı)
- Yumurta Beyazı (1 Adet)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Yaş Maya (20 Gram)
- Patates (2 Adet)
- Kuru Soğan (250 Gram)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Margarin (125 Gram)
- Süt (100 Mililitre)
- Ayçiçek Yağı (50 Mililitre)
Patatesli Pastane Poğaçası Tarifi
ADIM 1
Mayayı ılık sütle ve şekerli iyice karıştırıyoruz. Bizim Yağ, Bizim Yağ Ayçiçek, yumurtalar ve tuzu ekleyip birbirine yediriyoruz.
ADIM 2
Yavaşça unu ekleyip yoğuruyoruz. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp yarım saat mayalandırıyoruz.
ADIM 3
Bezelere ayırıp içlerine haşlanmış patatesli, soğanlı ve baharatlı karışımdan ekleyip oval şeklinde kapatıyoruz.
ADIM 4
Kat yerleri tepsiye gelecek şekilde yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler yapıyoruz.
ADIM 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.