Patatesli Rulo Köfte

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Yufka (1 Adet)
  • Patates (1 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Salça (1 Tatlı Kaşığı)
  • Margarin (1 Paket)
  • Ayçiçek Yağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Patatesli Rulo Köfte Tarifi

ADIM 1

Soğanları küçük küçük doğrayıp ayçiçek yağı ile birlikte kavuruyoruz. Patatesleri rendeleyip soğana ekliyoruz. Hafif kavrulduktan sonra salçayı ilave ediyoruz. 3-5 dakika daha kavurup ocağı kapattıktan sonra harcı soğutuyoruz.

 

ADIM 2

Eritilmiş ve ılınmış olan margarini yoğurda ekleyip karıştırıyoruz. Yufkaların birini tezgaha yayıp üzerine yoğurtlu sostan sürüyoruz. Patatesli karışımdan her bir tarafına eşit olarak yayıyoruz.

 

ADIM 3

Üzerine ikinci yufkayı yerleştirip rulo şeklinde sarıyoruz. Şeklini bozmadan hafifçe donana kadar buzlukta bekletiyoruz. Buzluktan çıkarıp dilimliyoruz.

 

ADIM 4

Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak veya ılık olarak servis ediyoruz.

Patatesli Rulo Köfte

İlk Puanlayan Sen Ol