Patatesli Soğanlı Graten

ADIM 1

Patatesi yıkayıp kabuğunu soyalım.

 

ADIM 2

2 milimetre kalınlığında dilimler keselim ve 5 dakika tuzlu suda bekletelim.

 

ADIM 3

Küçük bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı eritelim.

 

ADIM 4

Soğanı ortadan 2’ye bölüp sütle birlikte ısıtalım.

 

ADIM 5

Unu Teremyağ Gurme Kaymaklı’ya ekleyip kavurduktan sonra baharatları ilave edelim, soğanı sütün içinden alalım ve sütü kavurduğumuz una dikkatlice ekleyelim.

 

ADIM 6

Bu sırada tel çırpıcıyla devamlı olarak karıştırarak topaklanmamasını sağlayalım.

 

ADIM 7

Ocağın altı kısık olacak şekilde 5 dakika pişirerek sosumuz yoğunlaştığında ocaktan alalım.

 

ADIM 8

Patateslerin suyunu süzelim ve hafifçe ılıyan sosun içine atalım.

 

ADIM 9

Pişirme kabımızı Teremyağ ile yağladıktan sonra patateslerin yarısını kaba aktaralım ve kaşar peyniri ekleyelim.

 

ADIM 10

Kalan patatesleri de rendelenmiş kaşarların üzerine alıp önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirelim.

 

Afiyet olsun.

 

İPUCU: Fırında pişmekte olan patateslerin üstlerinin yanmasını önlemek için fırına attıktan 15 dakika sonra folyo ile kapatabiliriz.