Patlıcanlı Dip Sos
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Maydanoz Demet (3 Dal)
- Limon Suyu (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Sarımsak (1 Adet)
- Patlıcan (3 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Kornişon Turşusu (2 Adet)
- Mayonez (1 Çorba Kaşığı)
- Kırmızı Biber (3 Adet)
- Zeytinyağı (1 Çorba Kaşığı)
Patlıcanlı Dip Sos Tarifi
ADIM 1
Patlıcanlı dip sos yapmak için ilk önce patlıcanları közlüyoruz, ardından kabuklarını soyup püre haline gelene dek patlıcanlarımızı eziyoruz.
ADIM 2
Sarımsağı ezip içine ilave ediyoruz. Mayonezi ve tüm diğer malzemeleri de ilave edip güzelce karıştırıyoruz.