bizimtarifler

Pratik Etsiz Çiğ Köfte

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy
MALZEMELER
  • Karabiber (1 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (3 Yemek Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
  • Su (2 Su Bardağı)
  • Biber Salçası (3 Yemek Kaşığı)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Kimyon (1 Yemek Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Yemek Kaşığı)
  • Toz Biber (1 Yemek Kaşığı)
  • İsot Biber (1 Çay Bardağı)
  • Nar Ekşisi (2 Yemek Kaşığı)
  • Domates (2 Adet)
  • Esmer Bulgur (4 Su Bardağı)

Pratik Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

ADIM 1

Bulguru sıcak su ile ıslatalım. 20-25 dakika dinlendirelim. Soğanı sıkıp, suyunu döküp ekleyelim. Sıvı yağ hariç tüm malzemeleri (domates rendelenmiş olarak) ekleyip yoğuralım. Yoğurdukça kıvam alacaktır. Köftemiz kıvam aldığında sıvı yağ ekleyip yoğurmaya devam edelim, sonrasında servis edelim.

 

PÜF NOKTASI

Bulguru dinlendirmek yoğurma işlemimizin daha kısa sürmesini sağlayacaktır.

 

Afiyet olsun.

 

 

İlk Puanlayan Sen Ol