Pratik Kayseri Yağlaması
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (500 Gram)
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Çay Kaşığı)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Yeşil Biber (3 Adet)
- Yuvarlak Lavaş (8 Adet)
- Domates (3 Adet)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi
ADIM 1
Sıvı yağın üzerine kıymayı ekleyip kavuralım. Ardından minik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
ADIM 2
Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
ADIM 3
Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri de ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Ardından 2 su bardağı sıcak su ekleyip ve baharatlarını da ilave edelim. 1-2 dakika öyle pişirelim ve suyunun birazını çektirelim.
ADIM 4
Servisi tabağına lavaşı koyalım ve üzerine yapmış olduğumuz hariçten dökelim güzelce yayalım. Sonrasında üzerine tekrar lavaş koyalım ve harçtan aynı şekilde döküp yayalım bu şekilde bütün harç bitene kadar devam edelim. En üstüne sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.