Renkli Künefe

Teremyağ’ı bir tavada eritip kadayıfların üzerine döküp elimizle didikliyoruz. Daha sonra tercihen 28 cm çapındaki kelepçeli kalıbın dibine kadayıfların yarısını yayıyoruz. Kadayıfın arasına parçalar halinde böldüğümüz dil peynirini diziyoruz. Kalan kadayıfı da üzerine yayıp elimizle bastırarak kalıbın içine sıkıca yerleştiriyoruz. Hazırladığımız kadayıfı 200 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Bu arada şerbeti yapmak için şeker ve vişne suyunu tencereye alıp kaynatıyoruz. Şerbet kaynamaya başlayınca limon suyunu da ekleyip 1 dakika sonra ocaktan alıyoruz. Fırından çıkardığımız tatlının üzerine şerbeti bekletmeden döküp sıcak olarak fıstık ve nane ile süsleyip servis ediyoruz.