Türk Kahvesi

Geleneksel sıcak içeceklerimizden biri olan Türk kahvesi tarifi ile sizlerleyiz. Pişirme süresi, kahve miktarı, su sıcaklığı gibi detaylara dikkat edersek oldukça leziz bir Türk kahvesi elde edebiliriz.

Hazırlanışı:

Adım 1
Cezvenizin içerisine, istediğiniz fincan sayısı kadar, fincanla su ekleyin. Ardından her fincan için 1 çay kaşığı kahve ile 1 çay kaşığı şeker koyun. Kahve ve şekeri iyice karıştırın ve erittikten sonra cezvenizi ocağa koyun.

 

 

Adım 2
Ocağınızın ölçüsünü kısık ateş olarak ayarlayın. Ocağın altını açtıktan sonra kahveye dokunmayın ve karıştırmayın.

 

 

Adım 3
Köpük oluşmaya başlayınca kaşık yardımıyla köpükleri fincanlara bölüştürün. Bir kez daha kaynatıp kalan kısmı fincanlara ekleyin.

 

Kahvenizi yaparken su yerine süt eklerseniz sütlü Türk kahvesi tarifi ile yeni bir lezzet deneyebilirsiniz. Türk kahvenizi farklı şekillerde tüketebilirsiniz. Soğuk Türk kahvesi tarifi isterseniz de aynı malzemeleri kullanarak soğuk kahve elde edebilirsiniz.

 

Türk kahvesi pişirmenin püf noktaları: Hazır kahve almayı tercih ediyorsanız özellikle üretim tarihi yeni olanları tercih edin. Kahvenizi alırken tamamen kuru bir kaşık kullanmaya dikkat edin. Kutu içerisinde uzun süre beklemiş kahveleri kullanmamayı tercih edebilirsiniz. Ayrıca kahve kutunuzun ağzını açık bırakmayın ve serin bir yerde muhafaza edin.