Yoğurtlu Sebze Salata

Yoğurtlu sebzeli salatalar her mevsim damaklarımızı şenlendiren tatlar arasında kendisine yer buluyor. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tatlar renkli görünümleriyle de sunumlarımıza renk katıyor. Yoğurtlu sebze salatası tarifi için yazımızın devamındaki adımları takip edebiliriz.

 

 

Hazırlanışı:

Adım 1

Güzelce yıkayıp temizlediğimiz kabakların dış kısımlarına, soyacak yardımıyla çizikler atalım.

 

 

Adım 2

Havuçlarımızı soyalım ve kırmızı biberlerimizi de güzelce yıkayalım.

 

 

Adım 3

Yıkayıp soyduğumuz kabak, havuç ve kırmızı biberlerimizi jülyen şekilde doğrayalım ve sıvı yağ içerisinde yavaş yavaş tuzlayarak yumuşayana kadar sote edelim.

 

 

Adım 4

Mısırımızı bir süzgece alıp süzelim ve sebzelerimizi de soğuması için kenara koyalım.

 

 

Adım 5

Yoğurt, mayonez ve sarımsaklarımızı tuzla birlikte iyice çırpalım.

 

 

Adım 6

Soğuyan sebzelerimizi karıştırarak servis tabağına alalım.

 

 

Adım 7

Bir kap içerisinde sıvı yağımızı ısıtalım ve içerisine ceviz parçaları ile toz biberi ekleyelim. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra altını kapatalım.

 

 

Adım 8

Cevizli sosumuzu soğuduktan sonra salata malzemelerimizin üzerinde gezdirdiğimizde sebzeli yoğurtlu salata hazır hale gelir, şimdiden afiyet olsun.