Zibide Sarması

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
4-6 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Pirinç (3 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (4 Dal)
  • Limon (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Domates (3 Adet)
  • Asma Yaprağı (300 Gram)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (3 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Çiğdem Yerlitaş, annesi Sevgili Zübeyde Yerlitaş‘ın bu çok özel tarifini bizimtarifler ile paylaştı… Bu lezzetli sarmaları afiyetle yerken Zübeyde Hanım’ı hatırlayacağız. Ellerine sağlık!

 

ADIM 1

Pirinci suda beklettikten sonra süzüp üzerine domatesin büyüklüğüne göre 2-3 tane domates rendeleyelim.

 

ADIM 2

Soğan ve maydanoz küçük küçük keselim.

 

ADIM 3

Üzerine salça, tuz, yağ ve baharatları ekleyelim ve hepsini karıştıralım.

 

ADIM 4

Yaprağı sıcak suyla yıkandıktan sonra sarmaya geçelim.

 

ADIM 5

Sardıktan sonra pişirirken üzerine limon sıkalım.

 

Afiyet olsun!

Zibide Sarması

İlk Puanlayan Sen Ol