Acılı Tavuk Sote

Adım 1

Tavuk göğsünü  küp küp doğrayalım. Isınmış olan tavaya yağ ekleyelim ve tavukları atalım tavanın ağzını kapatalım. Tavuklar sularını salana kadar pişirmeye devam edelim. 

 

Adım 2

Suyunu salan tavukların üzerine küp doğradığımız biberleri ilave edip pişirmeye devam edelim. Minik doğradığımız sarımsakları da ekleyelim ardından baharatları ve tuzunu ekleyip suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirelim. 

  

Adım 3

Pişen tavukların üzerine kremayı ve acı sosu ekler eklemez ocağın altını kapatalım. 2-3 dakika dinlendirin krema iyice yemekle bütünleşsin sonra servis yapabilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

 

Tavuk göğsü (700 gr )

Kapya biber (2 adet ) (200 gr )

Yeşil biber (2 adet ) (200 gr)

Sarımsak ( 1 diş ) (4 gr )

Krema (1 paket )(200 ml )

Sıvı yağ (3 yemek kaşığı ) (30 ml)

Acı sos (4 yemek kaşığı )(40 ml )

Kekik (1 tatlı kaşığı) (5 gr )

Toz biber (2 tatlı kaşığı)(8 gr )

Karabiber (1 çay kaşığı ) (3 gr )

Pul biber (1 çay kaşığı)(3 gr )

Tuz (1 tatlı kaşığı )(5 gr )