Bakla Aşı
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (0.75 Su Bardağı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Domates Salçası (2 Yemek Kaşığı)
- Sarımsak (4 Diş)
- Kuzu Eti (1 Parça)
- Bakla (1 Büyük Kase)
- Sade Yağ (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Bakla Aşı Tarifi
ADIM 1
Bir tencere içerisine konulan kuzu eti kendi suyunu verip piştikten sonra yağ ilave edilip kavrulur.
ADIM 2
Pembeleşen ete, temizlenip küp küp kesilmiş baklalar ile taze sarımsak ilave edilir.
ADIM 3
Baklalar solmaya başlayınca salça eklenir.
ADIM 4
Su ve tuz ilave edilip pişmeye bırakılır. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
ADIM 5
Suyunu çekip iyice yumuşayan bakla ateşten alınıp servis tabağına konulur.
ADIM 6
Üzerine sarımsaklı yoğurt konulup servis edilir.
Afiyet olsun…