Bebek Köftecikleri (12+ Ay)

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

40 dk.

Zorluk

Zor

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Galeta Unu (3.5 Çorba Kaşığı)
  • Su (4 Su Bardağı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kuru Soğan (1.5 Adet)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Kabak (1 Adet)
  • Defne Yaprağı (1 Dal)
  • Tane Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Dana Kıyma (1 Kase)
  • Kereviz Sapı (2 Dal)
  • Küçük Makarna (3 Yemek Kaşığı)
  • Maydanoz Sapı (10 Dal)
  • Sultani Bezelye (3 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Bebek Köftecikleri (12+ Ay) Tarifi

ADIM 1

Önce sebze suyumuzu hazırlayalım. Soğan, kabak, kereviz sapı, sarımsak, Maydanoz sapı 4 su bardağı suyla kısık ateşte 20 dakika pişirelim.

 

ADIM 2

Sonra defne yaprağını içine ekleyip 10 dakika daha pişirelim ve süzelim.

 

ADIM 3

Köfte hamuru için malzemelerimizi karıştıralım.(Kıyma, galeta unu, rendelenmiş soğan, karabiber ,tuz, kimyon)

 

ADIM 4

Köftelerin yapışmaması için üzerine un serpilmiş bir tabağa alıp  üzerlerine yine biraz un serpelim.

 

ADIM 5

Minik, şekilli al dente haşlanmış makarnalarımızı ve bezelyelerimizi kaynayan sebze suyuna ekleyelim.

 

ADIM 6

Karışım kaynarken köftecikleri ekleyip 15 dakika daha kaynatarak pişirelim.

 

Afiyet olsun…

Bebek Köftecikleri (12+ Ay)

İlk Puanlayan Sen Ol