Bolonez Soslu Penne
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Besin Değeri
30 kcal
- Karabiber (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (1 Yemek Kaşığı)
- Sirke (2 Yemek Kaşığı)
- Maydanoz Demet (3 Sap)
- Sarımsak (2 Diş)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Kereviz Sapı (2 Adet)
- Domates Püresi (500 Gram)
- Domates Sosu (100 Gram)
- Penne Makarna (500 Gram)
- Toz Parmesan (20 Gram)
- Tereyağı (55 Gram)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
- Soğan (1 Adet)
- Az Yağlı Dana Kıyma (350 Gram)
Bolonez Soslu Penne Tarifi
ADIM 1
Bolonez sos için, zeytinyağı ve tereyağını tencerede eritin. Sarımsak, soğan ve kerevizi sırasıyla kavurun.
ADIM 2
Kıymayı ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Sirkeyi ekleyip çektirin.
ADIM 3
Domates püresini ve baharatları ekleyip simmerda 30-40 dakika pişirin.
ADIM 4
Makarnayı sürekli kaynayan bol tuzlu suda haşlayın. Tavaya bolonez sos ve domatesi ekleyip ısıtın.
ADIM 5
Haşlanan makarnaları da ekleyin. Makarna sosu çektikten sonra parmesan ve tereyağını ekleyin.
Bağlayıp maydanoz ile servis edin.
Afiyet olsun