Çılbır

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

20 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (4 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Maydanoz Demet (2 Dal)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Elma Sirkesi (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Çılbır Tarifi

ADIM 1

Ufak bir sos tenceresinde yarısına kadar su kaynatıp içine elma sirkesi ve biraz tuz ekleyelim.

 

ADIM 2

İyice kaynayınca ocağı kısık ateşe alıp çırpma teli ile karıştırarak bir girdap oluşturalım .

 

ADIM 3

Oluşturduğumuz girdabın ortasına yumurtamızı kırıp yumurtaların dağılmasını engelleyerek pişirelim.

 

ADIM 4

Yumurtaların sarısının yumuşak kalmasına dikkat edelim.

İpucu: En fazla  3-4 dakika pişirelim.

 

ADIM 5

Çukur bir tabakta yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştıralım.

 

ADIM 6

Poşe haşlanmış yumurtaları hafif çukur bir tabağa yerleştirip üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim.

 

ADIM 7

Üzerine hafif pul biber ve kıyılmış maydanoz gezdirip  servis edelim.

 

Afiyet olsun…

Çılbır

İlk Puanlayan Sen Ol