Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu

Her mevsim bulunabilen bu salatalığın sağlığımıza da birçok yararı olduğu bilinmektedir. Vücudumuzun su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Bazı hastalıkları önleyici etkileri olduğu ve cilt bakımında da etkili olduğu düşünülür. Bu sebzeden her mevsim bol bol yararlanmak için yaz mevsiminde salatalık turşusu hazırlayabiliriz. Çıtır çıtır salatalık turşusu nasıl yapılır sorusu için aşağıdaki adımları izleyebiliriz.

Hazırlanışı:

Adım 1

Çıtır çıtır salatalık turşu yapımı için ilk önce Çengelköy salatalıklarını yıkayalım ve her iki başını çok az miktarda keselim.

 

 

Adım 2

Kavanozumuzun dibine 7-8 diş sarımsağı koyalım ve üzerine turşu suyunu iyi alsın diye yanlarından bıçakla küçük çizikler attığımız salatalıkları güzel bir şekilde yerleştirelim.

 

 

Adım 3

Üzerlerine biraz maydanoz ekleyerek kalan sarımsaklarımızı yerleştirelim ve onun üzerine de geri kalan salatalıklarımızı koyalım.

 

 

Adım 4

Kavanozumuz tamamen dolduktan sonra 1 çay bardağı limon suyunu, 3 yemek kaşığı kaya tuzunu ve kalan maydanozları da sapları ile birlikte ekleyelim. Ardından daha önceden kaynatmış olduğumuz sıcak suyu üzerini kapatana kadar ekleyelim ve kapağını kapatalım. Turşumuz 10 gün içerisinde yenmeye hazır olacaktır.

 

 

Afiyet olsun.