Çocukların da Bayılacağı Bamya

ADIM 1

İlk olarak bamyaları bol suyla yıkayalım. Yıkadıktan sonra bıçakla sap kısımlarını keserek temizleyelim. Temizlenip yıkanmış olan bamyaların üstüne yarım adet limonun suyunu gezdirelim ve bir kenara alalım.

 

ADIM 2

Bir tencereye 1 çay bardağı zeytinyağını alıp küp küp doğranmış soğanları bu yağda pembeleşene dek kavuralım. Pembeleşen soğanların üstüne ince kıyılmış sarımsakları ve biber salçasını ekleyip karıştıralım. Kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip güzelce kavuralım.

 

ADIM 3

Son olarak bamyaları içlerindeki limon suyuyla birlikte tencereye ekleyelim. Tuzunu ve şekerini ilave ettikten sonra üstüne sıcak suyu da gezdirip, nazikçe bir kere karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirelim.

 

ADIM 4

Bamyalar ılındıktan sonra bir servis tabağına alalım limon dilimleri ile servis edelim. Tarifimiz 4 kişiliktir.

 

Afiyet olsun.