Deniz Mahsullü Salata

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Limon (1 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Tere (1 Demet)
  • Roka (1 Demet)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Karides (5 Adet)
  • Akdeniz Yeşillikleri (1 Paket)
  • Kum Midyesi (2 Adet)
  • Kalamar (3 Adet)
  • Ahtapot (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ahtapot bacağı, karides ve kalamarı ayrı ayrı haşlayalım. Kabuğu açılmamış kum midyelerini, kumunun gitmesi için 5-10 dakika suda bekletelim. Daha sonra suyunu süzelim ve haşlayalım.

 

ADIM 2

Limonun kabuğunu sebze soyacağı ile ince uzun şeritler olacak şekilde soyalım. Suyunu sıkıp derin bir kaba alalım. İçine zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştıralım.

 

ADIM 3

Bütün deniz ürünlerini bu sosun içinde yarım saat marine edelim.

 

ADIM 4

Roka ve terenin yapraklarını ayıklayıp yıkayalım. Akdeniz yeşilliğini de yıkadıktan sonra tüm sebzeleri süzelim ve servis tabağına karışık şekilde yerleştirelim.

 

ADIM 5

Halka doğranmış havuç ve limon dilimlerini de kattıktan sonra üzerine sosta beklettiğimiz deniz ürünlerini sosuyla birlikte ekleyelim.

 

Afiyet olsun!

Deniz Mahsullü Salata

İlk Puanlayan Sen Ol