Portakallı Mezgit Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (4 Gram)
  • Portakal Suyu (100 Mililitre)
  • Bal (10 Gram)
  • Portakal (400 Gram)
  • Elma Sirkesi (20 Gram)
  • Roka (20 Gram)
  • Kuru Erik (30 Gram)
  • Zencefil (3 Gram)
  • Zeytinyağı (20 Gram)
  • Mezgit (180 Gram)
  • Alabaş (140 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Temizlenmiş mezgiti buharda pişirip derisini ve kılçıklarını ayıklayın.

 

ADIM 2

Portakalın kabuğunu soyduktan sonra beyaz kısımlarını çıkarın ve iri küp şeklinde doğrayın. Rokayı elinizle iri parçalara ayırın ve servis kasesine alın.

 

ADIM 3

Portakal, kıyılmış ekşi erik ve jülyen kesilmiş alabaş ilave edip karıştırın. Balığı salatanın üzerine gelişigüzel yerleştirin.

 

ADIM 4

Sosu için bir kasede portakal suyu, zeytinyağı, elma sirkesi, bal ve zencefili iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirin ve servis edin.

Portakallı Mezgit Salatası

İlk Puanlayan Sen Ol