Dil Menuer

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

45 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Limon Suyu (1 Adet)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Domates (1 Adet)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Sivri Biber (2 Adet)
  • Dil Balığı Filetosu (1 Büyük Kase)
  • Tümünü Kaldır

Dil Menuer Tarifi

ADIM 1

Dil balığı filetosunu bir parmak kalınlığında uzun şeritler halinde doğrayın. Una buladıktan sonra kızgın sıvı yağda kızartın ve servis tabağına alın.

 

ADIM 2

2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavaya alın ve iri doğranmış sivri biberi ekleyip soteleyin. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates, kekik, tuz, karabiber ve pul biber katın. 1-2 dakika daha soteledikten sonra kızarmış balığın üzerine ekleyin.

 

ADIM 3

Sos için tereyağını eritip, kıyılmış sarımsağı soteleyin. Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyerek, birkaç dakika kaynatın. Sonra sosu, balığın üzerine gezdirip, servis yapın.

Dil Menuer

İlk Puanlayan Sen Ol