Ege Otları Kavurması
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (4 Diş)
- Kuru Soğan (2 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsaklı Yoğurt (1 Su Bardağı)
- Kırmızı Biber (2 Adet)
- Isırgan Otu (1 Bağ)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
- Kenger Otu (1 Bağ)
- Turp Otu (1 Bağ)
Ege Otları Kavurması Tarifi
ADIM 1
Otları yıkayıp, irice kıyın. Soğan ve kırmızı biberi de küp doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın.
ADIM 2
Soğanı pembeleşinceye dek kavurup,doğranmış biberi ekleyin. Ardından ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.
ADIM 3
En son otları ilave edip, hafif diri kalacak şekilde kavurun.
ADIM 4
Tuz, karabiber, pul biber ilave edin. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.