Fırında Ballı Bütün Tavuk
Süresi
75 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Patates (3 Adet)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Arpacık Soğan (8 Adet)
- Bal (1 Yemek Kaşığı)
- Havuç (3 Adet)
- Bütün Tavuk (1 Adet)
- Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Fırında Ballı Bütün Tavuk Tarifi
ADIM 1
İlk olarak ikiye kestiğimiz patatesler, iri iri doğradığımız havuçlar, arpacık soğan derin bir kap içerisine alalım. Ardından üzerine tuz, kekik, zeytinyağı dökülerek güzelce harmanlayalım.
ADIM 2
Tavuğun tüylerini ocakta yakalım ardından fırın torbasının içerisine alalım. Pişerken açılmaması için tavuğun butları çapraz olacak şekilde güzelce bağlayalım. Kanatları ise kürdan ile sabitlenir.
ADIM 3
Tavuğu ve sebzeler fırın torbasına alalım defne yaprakları da eklenerek poşetin ağzı içerisinden çıkan bağlama klipsi ile bağlayalım. Poşetin üzerine kürdan ile delikler açılalım.
ADIM 4
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 70 dakika pişirelim .Tavuk pişerken bir kasede bal, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştıralım.
ADIM 5
Tavuk piştikten sonra poşetten çıkartalım. Hazırladığımız sos fırça yardımı ile pişen tavuğun üzerine sürelim. Ardından tekrar fırına atalım ve 15-20 dakika daha üzerinin kızarması için pişmeye bırakalım. Ardından sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.