Tavuk Kebabı

Adım 1
Izgarayı orta-yüksek sıcaklıkta ısıtıyoruz. Tavukları geniş bir kâseye alıyoruz. Tavukların üzerine limon kabuğu rendesini ince rendeliyoruz. Yeşil soğan, maydanoz, 2 yemek kaşığı yağ, çay kaşığı tuz ve çay kaşığı karabiber ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine limon suyunu sıkarak ve tekrar karıştırıyoruz.

 

 

Adım 2
Bir sebze karışımı seçiyoruz ve ikinci kapta kalan yağı ve her bir tuz ve karabiber ile azar azar sebzeleri atıyoruz.

 

 

Adım 3
Tavukları ve sebzeleri şişlere diziyoruz. Ara sıra çevirerek ızgara yapıyoruz, tavuk pişene kadar 8 ila 10 dakika çeviriyoruz. Afiyet olsun.