Fırınlanmış Zeyntinyağlı Pancar
Süresi
55 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Su (2 Su Bardağı)
- Tarçın (1 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Arpacık Soğan (5 Adet)
- Tavuk Suyu (50 Mililitre)
- Dolmalık Fıstık (1 Çorba Kaşığı)
- Kesme Şeker (2 Adet)
- Nar Ekşisi (1 Çorba Kaşığı)
- Elma Suyu (50 Mililitre)
- Kişniş (1 Çay Kaşığı)
- Taze Zencefil (2 Gram)
- Zeytinyağı (50 Mililitre)
- Karanfil (1 Tutam)
- Orta Boy Pancar (4 Adet)
- Tümünü Kaldır
Fırınlanmış Zeyntinyağlı Pancar Tarifi
ADIM 1
Pancarların kabuğunu soyun. Su ekleyip 20 dakika tencerede haşlayın. Daha sonra pancarların suyunu süzüp bir fırın kabına alın.
ADIM 2
Ayrı bir yerde tavuk suyu ile elma suyunu karıştırın. Nar ekşisi, zeytinyağı, kişniş, tarçın, tuz ve karanfil ilave edip hafifçe çırpın. Sosu pancarların üzerine gezdirin.
ADIM 3
Kesme şeker, kabuğu soyulmuş arpacık soğan, jülyen doğranmış zencefil ve sarımsak ilave edip harmanlayın. Kabın üzerini yağlı kağıtla kapatın.
ADIM 4
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pancarlar sosu çekene kadar pişirin.
ADIM 5
Servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş dolmalık fıstık serpin. Ilık veya soğuk servis edin.