Kağıt Kebabı

ADIM 1

İlk olarak kuşbaşı etlerini yapışmaz yüzeyli bir tencereye alıyoruz. Et suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Sonra margarini ekleyip karıştırıyoruz. Ardından arpacık soğanları koyup kavuruyoruz. İçine küp küp doğranmış havuçları ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Daha sonra patatesleri kavuruyoruz. Son olarak bezelyeleri ekledikten sonra kısık ateşte sebzeler hafif diri kalacak şekilde pişiriyoruz. Tuzu da ilave edip ocağı kapatıyoruz.

 

ADIM 4

25’e 25 santim ölçülerinde kesilmiş, pişirme kağıdının ilkini serip ortalarına iç harcı koyuyoruz. Üstüne iki üç yemek kaşığı doğranmış domates, kekik ve karabiber ekleyip kağıdı sıkı sıkı kapatıyoruz.

 

ADIM 5

Bütün kağıt kebaplarımızı hazırladıktan sonra önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Servis ediyoruz.

 

Afiyet olsun!