Gazpaço

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

25 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Su (5 Su Bardağı)
  • Sarımsak (3 Diş)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Salatalık (2 Adet)
  • Üzüm Sirkesi (2 Yemek Kaşığı)
  • Domates (4 Adet)
  • Yeşil Dolmalık Biber (1 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Gazpaço Tarifi

ADIM 1

Kabuklarını soyduğunuz domates, kuru soğan ve salatalıkları iri küpler halinde doğrayalım.

 

ADIM 2

Sarımsakların kabuklarını soyalım. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız dolmalık yeşil ve kırmızı biberleri gelişigüzel bir şekilde keselim.

 

ADIM 3

Doğramış olduğumuz tüm malzemeleri mutfak robotuna aktaralım. İri parçalar halinde ufaladığımız ekmek içlerini ekledikten sonra tüm malzemeyi püre haline getirelim.

 

ADIM 4

Çorba malzemesini derin bir cam kaseye aktaralım. Suyu ekledikten sonra metal bir çırpıcı yardımıyla karıştıralım.

 

ADIM 5

Zeytinyağı, üzüm sirkesi, tuz ve karabiberi ekledikten sonra karıştırmaya devam edelim.

 

ADIM 6

Koyu bir kıvam alan çorbayı, buzdolabında soğuttuktan sonra  servis edelim.

 

Afiyet olsun!

Gazpaço

İlk Puanlayan Sen Ol