İrmik Çorbası

Anneanne mutfağından İrmik Çorbası tarifimizi çok beğeneceksiniz.

ADIM 1

1 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritip irmiği ekleyelim ve rengi hafif koyulaşana kadar kavuralım.

 

ADIM 2

Salçayı ekleyelim, 1 su bardağı su ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.

 

ADIM 3

Salçanın kokusu çıkınca 4 su bardağı soğuk suyu da ekleyelim ve 20 dakika orta ateşte pişirelim.

 

ADIM 4

Limon suyu, tuz, karabiber ekleyip karıştıralım.

 

ADIM 5

1 yemek kaşığı tereyağında küp küp doğradığımız tereyağında altın sarısı renk alana kadar karıştırarak kavuralım.

 

ADIM 5

Kaselere çorbayı pay edelim. Üzerine kızarmış ekmekleri ekleyerek servis edelim.

Afiyet Olsun…