Karabuğday Kısırı

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
25 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (2 Gram)
  • Domates Salçası (30 Gram)
  • Maydanoz Demet (7 Gram)
  • Kapya Biber (10 Gram)
  • Limon (0.5 Adet)
  • Nane (10 Gram)
  • Sarımsak (25 Gram)
  • Kimyon (3 Gram)
  • Acı Biber Salçası (30 Gram)
  • Taze Soğan (120 Gram)
  • Ceviz İçi (25 Gram)
  • Nar Ekşisi (10 Gram)
  • Sumak (3 Gram)
  • Domates (50 Gram)
  • Reyhan (2 Gram)
  • Zeytinyağı (45 Gram)
  • Soğan (75 Gram)
  • Sivri Biber (25 Gram)
  • Karabuğday (170 Gram)
  • Tümünü Kaldır

Adım 1

Zeytinyağının yarısını bir tavaya alıp ince kıyılmış soğan ve sarımsağı pembeleşene dek kavurun. Üzerine salçaları ekleyip, kısık ateşte şöyle bir karıştırın ve ocağı kapatın.

 

Adım 2

Karışımı, derin bir kaseye aldığınız karabuğdayın üzerine katın ve iyice karıştırın. İnce doğranmış kapya biber ve sivri biberi ekleyin.

 

Adım 3

Taze soğan, maydanoz, reyhan ve naneyi de ince kıyıp karışıma katın. Küp doğranmış domates ve ceviz ilave edin.

 

Adım 4

Baharat ve tuz katıp harmanlayın. Ayrı bir kasede kalan zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini karıştırıp salataya ekleyin. İyice harmanladıktan sonra servis edin.

Karabuğday Kısırı

İlk Puanlayan Sen Ol