Karışık Turşu

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

30 dk.

Zorluk

Kolay

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Limon (1 Adet)
  • Sarımsak (10 Diş)
  • Kaya Tuzu (4 Çorba Kaşığı)
  • Kereviz Sapı (4 Adet)
  • Üzüm Sirkesi (1 Çay Bardağı)
  • Havuç (2 Adet)
  • Kırmızı Biber (3 Adet)
  • Lahana (0.25 Adet)
  • Siyah Üzüm (2 Çay Bardağı)
  • Yeşil Domates (3 Adet)
  • Nohut (0.5 Çay Bardağı)
  • Kelek (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

Karışık Turşu Tarifi

ADIM 1

Havuçları soyup, kaynar suya atalım. 2-3 dakika bekletip çıkartıp irice dilimleyelim.

 

ADIM 2

Lahanayı irice doğrayalım.

 

ADIM 3

Domatesleri ve kırmızı biberleri ikiye keselim.

 

ADIM 4

Kelekleri dört parçaya ayıralım.

 

ADIM 5

Kavanozun alt kısmına nohutların ve üzümlerin yarısını boşaltalım. Sebzeleri kavanoza yerleştirirken aralara sarımsakları atalım.

 

ADIM 6

Limonu dilimleyip sebzelerin üstüne sıralayalım. En üste yıkanmış kereviz saplarını, kalan nohutları ve üzümleri yerleştirelim.

 

ADIM 7

Kaya tuzunu kavanozu dolduracak kadar suda eritelim.

 

ADIM 8

Bir gece dinlendirdikten sonra kavanoza boşaltalım.

 

ADIM 9

Sirkeyi ekleyelim. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp, serin bir yerde olgunlaşmasını bekleyelim.

Karışık Turşu

İlk Puanlayan Sen Ol