Kendi Turşunuzu Kendiniz yapın : Acı Biber Turşusu
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (1.5 Su Bardağı)
- Sarımsak (15 Diş)
- Pul Biber (2 Çay Kaşığı)
- Kaya Tuzu (1 Yemek Kaşığı)
- Üzüm Sirkesi (1 Su Bardağı)
- Zeytinyağı (1 Su Bardağı)
- Acı Süs Biberi (1 Kilogram)
- Tümünü Kaldır
Kendi Turşunuzu Kendiniz yapın : Acı Biber Turşusu Tarifi
ADIM 1
Kavanozları ve kapakları tencerenin içerisinde 2-3 dakika kadar kaynatalım.
ADIM 2
Su, üzüm sirkesi, zeytinyağı, tuz ve şekeri ocağa alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra acı süs biberleri ve sarımsağı ekleyelim. Nane ve pul biberi de ilave edip 2-3 dakika pişirelim. Ardından kenara alalım.
ADIM 3
Pişirdiğimiz biberleri sularıyla birlikte kavanozlara ekleyelim ve kapaklarını kapatıp ters çevirelim. 1 gün boyunca bekleyelim. Ardından yemeye hazır hale gelecektir.
Afiyet olsun.