Kayısı Konservesi

ADIM 1

Kayısıları yıkayıp ikiye bölün ve çekirdeklerini ayırın.

 

ADIM 2

Bademleri 4-5 dakika haşlayıp kabuklarını çıkartın. Kayısıları yıkayıp ikiye bölün ve çekirdeklerini ayırın.

 

ADIM 3

1 kiloluk kavanoz için; 1 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu 5 dakika kaynatarak şurup hazırlayın.

 

ADIM 4

Şurup sıcakken, üstünde 1 parmak boşluk kalacak şekilde kavanoza boşaltın.  Kavanozun ağzını iyice kurulayıp, ardından kapağını kapatın.

 

ADIM 5

Büyük bir tencereyi suyla doldurun ve kavanozun kapağı altta kalacak şekilde içine yerleştirip yarım saat kaynatın.