Kaytaz Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
imageMissing Alt Text

Chefika

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (5 Gram)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (50 Mililitre)
  • Yaş Maya (20 Gram)
  • Kuru Soğan (2 Adet)
  • Dana Kıyma (150 Gram)
  • Nar Ekşisi (1 Yemek Kaşığı)
  • Margarin (50 Mililitre)
  • Süt (1 Silme Çay Bardağı)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Ayçiçek Yağı (25 Mililitre)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamur için gerekli malzemelerle hamuru yoğurup iki katına çıkana kadar dinlendiriyoruz.

 

ADIM 2

Dana kıymayı bir kaba alıyoruz. Domates salçası ve nar ekşisini ekliyoruz. Soğanları ekliyoruz. Karabiberi ve tuzu ekleyip harmanlanıyoruz.

 

ADIM 3

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Her bezeyi eritilmiş yağlı karışıma batırıp tatlı tabağı büyüklüğünde elle açıyoruz.

 

ADIM 4

Önce iki kenarından kapatıyoruz. Sonra çıkan dikdörtgen şeklin uzun kısımları üst üste kapatılarak kare şekil veriyoruz.

 

ADIM 5

Yağlanan fırın tepsisine diziyoruz.

 

ADIM 6

Üzerlerine kıymalı harç ekleyip 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Servis ediyoruz.

Kaytaz Böreği

İlk Puanlayan Sen Ol