Keşkül

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4-6 kişilik
imageMissing Alt Text

Neslihan Alan

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Şeker (1 Su Bardağı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Vanilya (1 Adet (Paket))
  • Hindistan Cevizi (2 Yemek Kaşığı)
  • Nişasta (2 Yemek Kaşığı)
  • Su (5 Yemek Kaşığı)
  • Badem Unu (1 Su Bardağı)
  • Süt (5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Osmanlı mutfağının lezzetlerinden… Hem kolay hem doyurucu hem sağlıklı: Keşkül!

 

ADIM 1

Bir tencerede yumurta sarısını biraz çırpıyoruz. Üzerine şekeri, badem ununu (Kabuğu soyulmuş çiğ bademleri tavada biraz kavurup, soğuyunca rondodan çekerek de badem unu elde edebiliriz.) ve sütü ekledikten sonra karıştırıyoruz. Ocağa alıp karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

 

ADIM 2

Yarım çay bardağı suda nişastayı karıştırarak özüyoruz.

 

ADIM 3

Kaynamaya başlayan keşkülümüze Hindistan cevizini katıyoruz. Nişastalı suyu da yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz. Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. 

 

ADIM 4

İsteğe bağlı vanilya ekliyoruz. Karıştırıp kaselerde servis ediyoruz.

 

Afiyet olsun!

Keşkül

İlk Puanlayan Sen Ol