Kuşkonmazlı Pizza

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
80 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Un (5 Çay Bardağı)
  • Tuz (2 Çay Kaşığı)
  • Su (300 Mililitre)
  • Sarımsak (5 Diş)
  • Biberiye (3 Dal)
  • Dil Peyniri (350 Gram)
  • Kuru Maya (1 Tatlı Kaşığı)
  • Domates Püresi (7 Çorba Kaşığı)
  • Kırmızı Biber (6 Adet)
  • Kuşkonmaz (15 Dal)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Suya şeker ve kuru maya ilave edelim.

 

ADIM 2

Ayrı bir yerde 1 tatlı kaşığı unu tuz ile karıştıralım ve ortasına çukur açarak suyu ekleyelim.

 

ADIM 3

Yavaş yavaş karıştırarak, yumuşak, pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğuralım ve ılık bir yerde kabarıncaya kadar dinlendirelim.

 

ADIM 4

Diğer yanda kuşkonmazları sert yerlerinden keselim ve kalan körpe parçaları da ikiye bölüp tavada biraz sıcak suda çevirelim. Acısı böylece tamamen olmasa da çıkacak.

 

ADIM 5

Sosu için domates püresini, püre haline getirdiğimiz sarımsağı kızgın tavada zeytinyağında çevirelim. 2-3 dal biberiye de ekleyebilirsiniz.

 

ADIM 6

Tuzunu ve karabiberini istediğimiz miktarda ekledikten sonra bu sosu arzuya göre ince ya da kalın olarak açtığımız pizza hamurumuza yedirelim.

 

ADIM 7

Ardından dil peyniri, üzerine kuşkonmaz ve kırmızı biberleri itina ile yerleştirelim.

 

ADIM 8

En son üste tekrar dil peyniri dizip, peynirler eriyinceye kadar 190 derecede ısıttığımız fırına sürelim.

 

Afiyet olsun.

Kuşkonmazlı Pizza

İlk Puanlayan Sen Ol