Meyveli Yaş Pasta

ADIM 1

5 yumurtayı 3 fincan şekerle çırpalım. 6 fincan unu, 1 vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyelim ve çırpalım.

 

ADIM 2

Fırın tepsisine yağlı kağıdı serelim ve hamuru dökelim. 200 derecede 30-40 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra dinlendirelim.

 

ADIM 3

Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim.

 

ADIM 4

Geniş bir tencereye kalan unu, kalan şekeri, 3 su bardağı sütü sütü, yumurtayı ekleyelim ve çırparak pişirelim. Kaynamaya başlayınca kenara alalım.

 

ADIM 5

Kremayı 20 dakika kadar mikserle çırpalım. 

 

ADIM 6

Ardından kremanın yarısını kekin orta kısmına yaylım ve arasına meyveleri doğrayıp dizelim.

 

ADIM 7

Krem şantiyi kalan sütle çırpalım. Kremanın kalan kısmına krem şantiyi ekleyelim.

 

ADIM 8

Pastanın üzerini ve kenarlarını bu kremayla kaplayalım. Üzerini de meyve dilimleriyle süsleyelim.

 

ADIM 9

Pastayı dolapta 3-4 saat bekletelim ve dilimleyerek servis edelim.

 

Afiyet olsun.