Muhammara

Bazı şeyler hiç değişmez. İster kahvaltı masasında, ister eğlence sofrasında… Nerede olursanız olun kızarmış ekmeğin üzerine bişeyler süresiniz gelmez mi? Bir gün önceden meze olarak bolca yapılan muhammaranın artanı, sabah kahvaltısında ekmeğin üstüne bir parça peynirle birlikte size tüm baş ağrınızı unutturacak, garanti veriyorum! ?

 

ADIM 1

Sırasıyla sarımsak, tuz, kişniş, ve varsa top karabiberi havanda dövelim. 

 

ADIM 2

Ekmek içi kullanacaksak robottan çekelim veya galeta unu kullanalım ve kalan tüm malzemeleri ekleyerek robottan bir kere daha çekelim.

 

ADIM 3

Tamamen püre haline gelmemesine dikkat edelim.

 

ADIM 4

Servis tabağına alıp üzerine dilediğimiz kadar zeytinyağı gezdirelim.

 

Afiyet olsun.