Dağılmayan kuru fasulyeler
Kuru fasulyeleri dağılmadan pişirmek için tuzu ve salçayı ya da domatesleri fasulyeler yarı piştikten sonra koyun.
Börülce, brokoli gibi yeşil sebzeleri çok yumuşayana dek haşlamayın. Onun yerine buharda hafifçe pişirin. Böylece renklerini kaybetmezler.
Daha yumuşak ve lezzetli makarnalar için, pişirirken su yerine süt kullanabilirsiniz. Tadının daha yumuşak ve yoğun kıvamlı olduğunu göreceksiniz.
Yumurta kabuklarını oda sıcaklığında suyla beraber rondonun içine atıp çalıştırın. Bu işlem rondonuzun bıçaklarını keskinleştirecektir.
Tencereye birkaç defne yaprağı ve bir adet karanfil ekleyin. Et yemeğinizin lezzetine lezzet katacak ve mutfağınızda daha az koku yayılmasını sağlayacaktır.
Çikolata sosunuzun kokusunu daha kuvvetlendirmek isterseniz, sosu hazırlarken içine bir tutam tuz koyun. Çok daha yoğun koktuğunu göreceksiniz.