Nar Soslu Hindi But

Hindi eti hem yılbaşı sofralarımızda hem de senenin kalan diğer günlerinin en sevilen lezzetleri arasında kendisine yer buluyor. Hindiyi nar ile birlikte denemek ise bambaşka bir lezzet sağlıyor. Hazırlama süresi biraz uzun olsa da bu yemeğin pişme süresi oldukça kısa. Nar soslu hindi but kaç dakikada pişer sorusunun cevabı ise 30 dakika. Bu pratik tarifle leziz bir sofra hazırlamak mümkün. Nar soslu hindi but hafif ekşiliği ile sofralarımızı renklendirmek için maharetli ellerimizi bekliyor.

 

 

Hazırlanışı:

 

 

Adım 1

Nar soslu hindi but tarifi için öncelikle hindi butlarımızı çukur bir kabın içerisine koyuyoruz. Yarım çay bardağı soya sosumuz ile 2 su bardağı nar suyunu karıştırıyoruz ve bu karışımı hindilerin üzerine döküyoruz. Hindileri bu şekilde buzdolabında bir gün marine ediyoruz.

 

 

 

Adım 2

Hindi etlerini ertesi gün alıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Una buladığımız etleri büyükçe bir pişirme torbasına koyuyoruz. Marine ettiğimiz suyun içerisinden 1 çay bardağı alıyoruz. Kuru meyveler ve taze kekiklerle birlikte etlerimizin üzerine koyuyoruz. Poşeti bağlayıp sırın tepsimizin içerisine yerleştiriyoruz.

 

 

Adım 3

Kürdan yardımıyla birkaç delik açtıktan sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 2 saat pişiriyoruz.

 

 

Adım 4

Sosu hazırlamaya başlıyoruz. Tereyağını eriterek unu kavuruyoruz. Sıcak su ve nar suyu karışımını yavaş yavaş ekleyerek sos kıvamına gelene dek kaynatmaya devam ediyoruz. Tuzumuzu da tercihimize göre ilave ettikten sonra hindinin üzerine dökerek servis yapabiliriz. Nar soslu hindi but hazırlanışı bu şekilde. Afiyet olsun.