Nohutlu Ispanaklı Atıştırmalık
Süresi
75 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- SuperFresh Soğan (2 Yemek Kaşığı)
- Karabiber (2 Çay Kaşığı)
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Yumurta (5 Adet)
- Sirke (1 Yemek Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Nane (1 Çay Kaşığı)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (1 Çay Kaşığı)
- Lavaş (5 Adet)
- SuperFresh Haşlanmış Nohut (200 Gram)
- Kırmızı Biber (1 Çay Kaşığı)
- SuperFresh Ispanak (1 Adet (Paket))
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
Nohutlu Ispanaklı Atıştırmalık Tarifi
ADIM 1
Tavada ısıttığınız zeytinyağının üzerine SuperFresh Soğan’ı ekleyip soteleyelim. Soğan renk değiştirmeye başlayınca ince kıydığınız kırmızı biberi ekleyip sotelemeye devam edelim.
ADIM 2
SuperFresh Ispanak’ı ekleyelim. Ispanak yumuşayana kadar orta ateşte soteleyelim ve ocaktan almaya yakın tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım.
ADIM 3
Poşe yumurta için yumurtaları 5 ayrı kaseye kıralım. Tencereye yeteri kadar su ekleyip orta ateşte kaynatın ve sirke ekleyelim.
ADIM 4
Suyu karıştırıp girdap etkisi yapalım. Girdabın ortasına 1 adet yumurta bırakalım. Yumurtanın beyaz kısmını sarısının üzerine doğru getirip toparlayalım. En fazla 3 dakika pişirip süzgeç yardımıyla tencereden alalım. Kalan yumurtalara da aynı işlemleri sırayla uygulayalım.
ADIM 5
Baharatlı nohut için tavada ısıttığınız 2 yemek kaşığı zeytinyağının üzerine SuperFresh Haşlanmış Nohut’u ekleyelim. 5-6 dakika orta ateşte soteleyelim. Baharat ve 1 tutam tuzu ekleyip sotelemeye devam edelim. 2-3 dakika sonra tavayı ocaktan alalım.
ADIM 6
Lavaşları servis tabaklarına alalım. Üzerine ıspanak soteyi paylaştıralım. Yumurtaları üzerine dikkatli bir şekilde koyalım. Son olarak baharatlı nohutu serpip servise sunalım.
Püf Noktası: Poşe yumurta için mutlaka taze yumurtalar tercih etmelisiniz. Baharatlar hızlı yandığı için nohutun üzerine ekledikten sonra en fazla 2-3 dakika sotelemelisiniz.