Paskalya Çöreği

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Un (5 Su Bardağı)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Yaş Maya (0.5 Adet)
  • Mahlep (1 Çay Kaşığı)
  • File Badem (2 Çorba Kaşığı)
  • Damla Sakızı (1 Çay Kaşığı)
  • Süt (1 Çay Bardağı)
  • Tereyağı (3 Çorba Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

İlk olarak Su, süt, maya ve şekeri bir kaseye alıp karıştıralım. Ardından sırayla 1 yumurta ve tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edelim. Mahlep ve damla sakızını ekleyip karıştırdıktan sonra unu azar azar hamurun kıvamını kontrol ederek ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

 

ADIM 2

Hamuru tezgaha alıp biraz yoğurduktan sonra Üzerini örtüp 45 dk dinlendirin, Hamuru tekrar yoğurup altı parçaya bölün. Üzerlerini örtüp 20 dk. kadar daha dinlendirin.

 

ADIM 3

Parçaları tezgahın üzerinde teker teker iki elinizle ileri geri hareketlerle bastırarak ortaları kalın, kenarları ince fitiller haline getirin, Fitilleri üçerli şekilde saç örgüsü şeklinde örüp kenarlarını altına kıvırın, çörekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp üzerlerini örtün ve 20 dk. Dinlendirin.

 

ADIM  4

Üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp file badem serpin, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin. 

 

Afiyet olsun.

Paskalya Çöreği

İlk Puanlayan Sen Ol