Patlıcanlı Börek

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text

Süresi

60 dk.

Zorluk

Orta

Porsiyon

2-4 kişilik

Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Susam (1 Yemek Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (1 Dal)
  • Yufka (2 Adet)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Çörekotu (1 Yemek Kaşığı)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Patlıcan (2 Adet)
  • Yeşil Biber (1 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Patlıcanlı Börek Tarifi

ADIM 1

Küp doğranmış soğan ve biberleri Bizimyağ ile kavuruyoruz. Patlıcanları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Domatesleri ilave ediyoruz. Maydanoz ve baharatı ekleyip iç harcın yapımını tamamlıyoruz.

ADIM 2

Yufkanın birini yağlanmış fırın tepsisine buruşturarak serdikten sonra üzerine ayçiçek yağı, yumurta ve yoğurt ile hazırladığımız sostan sürüyoruz. İç malzemeden ekleyip yufka ve sos sıralamasıyla malzeme bitene kadar tarifi hazırlayamaya devam ediyoruz.

ADIM 3

Böreğin üzerine susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Servis ediyoruz.

Patlıcanlı Börek

İlk Puanlayan Sen Ol