Portakallı Revani

İlk Puanlayan Sen Ol
imageMissing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
8-10 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Kabartma Tozu (1 Paket)
  • Yumurta (4 Adet)
  • Toz Şeker (4 Su Bardağı)
  • Vanilya (1 Paket)
  • İrmik (3 Çay Bardağı)
  • Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
  • Su (4 Su Bardağı)
  • Limon Suyu (4 Damla)
  • Portakal (1 Adet)
  • Portakal Suyu (1 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Ecem Selin Uysal, annesi sevgili Melahat Fidan‘ın bu çok özel tarifini bizimtarifler ile paylaştı… Bu şahane portakallı revaniyi afiyetle yerken Melahat Hanım’ı hatırlayacağız. Ellerine sağlık!

 

ADIM 1

Tatlının şerbeti için tencereye toz şeker ve suyu alalım, şerbeti kaynamaya bırakalım.

 

ADIM 2

Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 8-10 dakika kaynatalım.

 

ADIM 3

Daha sonra şerbeti bir kenara alarak soğumaya bırakalım. Şerbet mutlaka soğuk olmalı!

 

ADIM 4

Bu sırada tatlının keki için karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alalım. Beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar güzelce çırpalım

 

ADIM 5

Sıvı yağ, yoğurt, irmik, un, kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ve portakal suyunu ekleyerek güzelce çırpalım.

 

ADIM 6

Sıvı yağ ile yağladığımız borcama kek hamurunu boşaltalım.

 

ADIM 7

Önceden ısıttığımız 180° fırında alt üst ayarda yaklaşık 40-45 dakika pişirelim. İlk yarım saat fırının kapağını açmayın yoksa kabarmaz. Ayrıca borcamlar altını geç pişirdiği için tatlıyı fırının alt rafında pişirelim.

 

ADIM 8

Fırından aldığımız tatlımızı 5 dakika dinlendirdikten sonra soğuyan şerbeti üzerinde gezdirelim.

 

ADIM 9

Tatlımızın şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirelim.

 

ADIM 10

Güzelce şerbetini çeken tatlımızı dilimleyip dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Portakallı Revani

İlk Puanlayan Sen Ol